摊贩经济如同城市的“微血管”，滋养着城市居民生活。为守护市民饮食安全，提升摊贩食品质量水平，7月23日-24日，阎良区食药检测中心联合区城管局走进科研巷、白云路、凤凰南街早点摊位，经发一路夜市摊位开展食品快速检测活动。
活动现场吸引了众多消费者驻足观看并积极参与现场“点选”互动，检测技术人员运用综合检测设备对摊贩上售卖的原辅料、半加工品、调味料等品类进行抽样检测，主要检测项目为农药残留、兽药残留、酸价、吊白块、工业碱、硼砂、罂粟、苏丹红、黄曲霉毒素B1、铝、亚硝酸盐等，检测结果现场公示。
检测人员一边检测，一边向摊主们普及食品安全知识|
与此同时，新华路市场监管所、振兴市场监管所及城管执法中队执法人员也积极行动，对摊贩原辅料进货查验、食品贮存、环境卫生、清洗消毒、燃气器具等情况进行检查，要求存在安全隐患的摊位立即整改，鼓励其向符合安全标准的摊位借鉴学习，并积极向过往群众普及食品安全知识，提醒大家在夏季高温天气下，注意食品保存和食用方式，谨防食物中毒和食源性疾病发生。
此次活动累计抽检摊位52处，完成快速检测97批次，检测结果全部合格。
“这个检测活动真好，让大家对夜市食品安全状况有了深入了解，增强了信心。我们也会严格遵守食品安全规定，确保食品质量，不辜负消费者们的信任。”摊主们纷纷表示。
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